卓越的猪场有哪些管理理念?

供稿:猪猪侠

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       这是最好的养猪时代,也是最糟糕的时代。作为中国的养猪人可能长时间要习惯于“刀尖上起舞”的感觉,前天一位从江苏到河北捉种猪的场长感慨道,“这家公司太牛了,今年平均每头母猪能净赚5万元!”想想看,一头原种母猪售价8000元,按照一头母猪一年能供应8头种猪的话,确实五万元不在话下。在非瘟肆虐的大背景下,如何做到安全高效生产,如何才能成为养猪行业的卓越者,值得我们每位管理者深思。

      

    养猪生产最重要的理念是安全。安全的概念包括生物安全和员工安全两方面。一方面,生物安全是养猪生产的根本,这个理念要全面系统地被理解和执行,逐步落实到生产管理中。尤其是种猪的引进、销售过程的管理和猪场人员进出的管理,这三个方面极易对猪场生物安全造成威胁,所以,猪场管理者要对种猪引进、人员进出、物品进出、出猪台、淋浴间等进行严格管理,同时,做好定期的防鸟灭鼠工作。当然,营养水平的保证和实验室定期检测也十分必要的。经验表明,猪只要有一个好的饲养环境,包括合适的温度、湿度、通风、密度、饮水、空气质量等方面,这是猪只赖以生存的基本条件,只有各方面都完善了,生猪才能健康发育,发挥其应有的潜力。安全教育要经常抓,防火、用电、机械使用一定要注意人身安全防护,猪场里人的生命才是最宝贵的,任何时候忘记这一点都会受到惩罚的。

    第二个是计划理念。在生产过程中,要制定包括生产、销售、营养、成本等全方位的计划,还要有足够的应变能力。例如猪场的引种,一般来说,猪场引种首先要满足生产、改良和生物安全三个需要。引种时一定提前做计划,否则种群容易出问题。猪场一般要制定两套引种方案:第一种是采购父母代种公猪和种母猪。按照猪场正常更新,每年采购猪场存栏母猪数量的50%作为后备猪,最好是从同一个种猪场引进以保证生物安全;另一个方案是引进祖代种猪,自己杂交制种。这个方法没有绝对的原则,要根据实际情况和要求来选择。当前非瘟肆虐的情况,猪场最好一次性引进祖代种猪,自已扩繁满足要求,至少三年内不要从外面引种,减少引种过程的风险。

     

    第三个理念与时俱进。猪场管理者永远不能满足于现状。新技术、新产品和新思路的不断涌现,要求养猪生产者管理理念要与时俱进,学会运用先进的科学技术改造猪场,提高养猪生产效率。数字化管理就对养猪生产意义重大:通过先进的养猪生产管理软件的应用,采集、分析猪场数据,以指导生产,让生产按照计划走。对所有猪场而言,生产数据、财务数据、成本数据一定要认真收集、统计并作好分析,最好以月份为一个时间跨度。”

    优秀的管理者还要牢记以下几点:

      

      第一,流程化管理规范化操作。这是每一个管理者都应看重的,生产操作上制定的程序不应太复杂,更不能“朝令夕改”。要让每一位员工按照规范标准SOP进行生产,一个成熟的管理团队需要经过至少两年的反复培训与磨合,经常性的培训很有必要。

      

      第二,计算好投入产出比。“任何投资不能只看投入,一定要看投入与产出比,只有舍得投入才能去赢得回报。”不怕价格高,就怕货比货,有比较才会有心得,任何新产品进入体系内必须有相应的试验数据,并计算出投入产出比才真正科学。

      

      第三,人尽其才、物尽其用。管理者要让各种资源都能得到充分利用,团队领头人要有胸怀,包容心强,不能只见其短不见其长。这是对猪场管理者能力的重要考验。


    (审核编辑: 猪猪侠)

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